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“这家主打是重视的欧码卡塞……”

许欣带着几人走进餐厅,同时介绍到。

说起欧码卡塞几人自然都明白。

这是最近几年,突然从东洋流传过来的一种所谓高端料理方式。

其实最早就是小鬼子穷酸,饭店里没啥东西。

所以店里厨师做啥,客人就吃啥的一种就餐方式。

可后来,随着小鬼子的炒作,这竟然又特么变成了一种高端餐饮方式。

请来几个所谓的饭团仙人,天天在那餐台后面,绷着一双大油手。

给你捏各种破B饭团,还得人家捏啥你吃啥。

反正好吃不好吃不知道,吃的就是一个B格。

再后来,这种就餐方式,就流传了开来。

尤其是被国内一些无良商家领悟到之后,也就学着搞起了各种欧码卡塞。

而许欣自从接手了这家店铺之后,就一直琢磨着该开什么样的高档餐厅。

毕竟你在这里开快餐厅,肯定是不行的。

后来和王静一商量,倒是王静给他出的主意。

请个厨师,装装B,然后开个欧码卡塞。

根据自家的特点,重新设计食谱,制作一些所谓的高端菜。

到时候再请一些自媒体,美食博主什么的,给你一番炒作。

只要火起来,那有钱人的钱,可是嗷嗷的好赚。

许欣一听,感觉非常不错,就和爱丽丝开了几个电话会议。

爱丽丝也非常同意,于是就有了这家火烈鸟餐厅。

店里的经理自然也知道老板今天会来试菜,所以早就虚位以待了。

几个人进来之后,看了一眼店里的装修。

就感觉非常的舒服,虽然说不上多豪华。

但黑白格调的地板和墙壁,在配上暖木色系的吧台,还有后面大红色的背景板。

强烈的色差,绝对能刺激起人的食欲。

几个人刚坐下,就有手下给他们一人端上来一杯人参酒。

这酒可是许欣老家的特产。

只是以前名气不大,因为产量不高,所以产出来就被本地有钱人包圆了。

为了这次开这个餐厅,许欣还专门收购了一片人参园,和一个小酒厂。

酒是他们当地的粮食酒,不过和东欧进口的一种金桔酒进行了勾兑。

在泡上人参,枸杞,兑上蜂蜜,酒体颜色呈琥珀色,非常好看。

而且摇一摇就被,酒体都挂杯。

端起来一闻,都能闻到金桔的清香,外加一种奇怪的混合香味。

酒是热过的,在抿上一口,那么一品。

入口就是金桔的清甜,然后就是略微那么一点辛辣。

之后口味迅速转苦,这就是人参的功效了。

等到喉咙处,却又能品出蜂蜜的甘甜……

这种复合酒的味道,非常受西方人喜欢。

而那些有钱人,大多都学过洋人品红酒,所以对这种酒肯定也会相当中意。

果然这才抿上一口,陈曼姑妈就已经眯起了眼睛,脸上更是露出了愉悦的表情。

许欣这么一看,就知道,自己这款酒算是成功了。

接下来第一道菜,就是小米辽参!

毕竟他家起步就是一千多的套餐,怎么能少的了海参?

头菜一人一碗辽参粥暖暖胃,而那辽参可不是一般没味道的辽参。

而是泡发一天,又用鲁葱慢炖入味的辽参。

一口下去,不但口感爽滑紧实,还带着大葱的清甜。

只一口,就把陈妈吃的亮了眼睛。

要知道海参,她也经常吃,不过她吃的都是速生的闽参。

那玩意虽然也是海参,但一年生的速生参,怎么能和冷水水域的辽参相比。

口感就差了十万八千里……

第二道菜是烟熏雪花牛配油菜花。

看似很简单,但那雪花牛一片就是巴掌大的整整一片。

牛肉也是先熏制入味的,入口即化,唇齿留香。

接下来是青蟹蛋黄粉。

如果说前两道菜,陈家人还不觉得有什么。

可当这道菜上来之后,几个人都懵了。

因为这道菜并不是用碗上来的,而是直接用金杯托里面盛看一颗蛋上来的。

而这蛋一个,都有小甜瓜那么大。

“我去,姐夫,这是什么蛋?”

“不会是恐龙蛋吧?”

李佳佳看着面前这硕大的蛋问道。

许欣哈哈一笑:“这是火鸡蛋,我们快餐店专用火鸡产的蛋。”

“都是无菌蛋,然后里面加了青龙肉炖制而成,尝尝吧。”

这蛋上面有个小钮,原来蛋早就从上面五分之一处锯开了。

一提那个小钮,就露出了里面的东西。

原来蛋早就被掏空了,蛋壳做成了这道菜的容器。

里面装着鸵鸟蛋炖的小青龙……

许欣虽然之前和师傅商量过菜谱,但这道菜确实是第一次吃。

不得不说这道菜,绝对可以成为主菜,B格十足。

为了这道菜,餐厅还专门给配了个小号的金勺子。

拿起勺子一挖,就挖出一勺青龙肉,上面裹满了金灿灿的蛋黄……

原本鸵鸟蛋是比较腥的,小青龙的肉也比较柴的。

可那厨师也不知怎么处理的这两样食材,放到一起简直就是天生一对。

几部腥膻,味道也是咸甜结合,相得益彰。

只吃了一口,许欣就爱上了这道菜,其他几人也莫不如此。

接下来一道是火烈鸟双鲜。

就是用渤海湾大带鱼,配上许欣家出产的杂交火鸡肉一起炖的菜。

鸡骨和鱼骨都已经去掉了。

这两种肉放到一起这么一炖,那真是格外的鲜。

鱼肉是入口计划,而火鸡肉更是鲜嫩爽滑。

陈曼姑妈 更是吃的直瞪眼睛。

“不对劲啊!这是火鸡肉?”

“怎么和我吃过的火鸡肉完全不一样啊?”

“看来还是咱们龙国的厨师厉害。”

“老美那些笨蛋,只会烤火鸡,难怪火鸡做的那么难吃。”

许欣听了也是暗笑。

她哪里知道,这火鸡是和鸵鸟混编了基因改过种的。

要不然,还是以前那种土火鸡,那你就做去吧。

咋做,也做不出这样的口感来。

之后还有几道火鸡肉为特色的菜,也吃的众人是叫好连连。

一餐饭吃下来,也是宾主尽欢。

到最后陈妈更是满意的对许欣说道。

“这家餐厅,还真不枉我和你姑妈,亲自飞来京城帮你捧场!”

虽然只是简单一句话,许欣听了却高兴的差点没蹦起来。

虽然人家没明说,但这话里的意思已经相当明确了。

他这女婿,人家算是认下了!

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